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Lo svolgimento o meno della fiera o della sagra dipenderà anche dall'andamento della vigente pandemia.
L’evento del tartufo per eccellenza; la fiera internazionale del tartufo bianco d'Alba è l’evento dedicato al tartufo più importante d’Italia e del Mondo. Durante tutta la durata della manifestazione, la città di Alba ospita numerose iniziative, degustazioni e workshop dedicati al tuber sparsi all’interno della città.
