Auf der Suche nach dem ultimativen Herbstgenuss sind wir in die Welt der Cocktails eingetaucht. Wenn es um die neusten Trends in der Cocktailwelt geht, dann sind Trüffelcocktails sicherlich einer der aufregendsten. Seit kurzer Zeit begeistern sie Bartender und Genießer gleichermaßen und es scheint, als ob dieser Trend noch lange nicht seinen Höhepunkt erreicht hat. Aber was macht den besonderen Reiz an dieser kreativen Mischung aus Spirituose aus? Trüffel kennen wir traditionellerweise in feinen Scheiben über frischen Tagliatelle, in zartem Risotto oder zur Veredlung eines Fleischgerichtes. Sind Trüffel Cocktail tatsächlich so gut, wie alle sagen? Wir haben uns dem Mysterium angenommen und die beliebtesten Trüffel-Cocktail-Rezepte getestet.

Zunächst ist das Trüffelaroma intensiv und köstlich. Sie haben ein Aroma, das stärker ist als jedes andere Gewürz oder Obst, das man normalerweise in einem Drink findet. Außerdem verleihen sie jedem Cocktail eine luxuriöse Note. Wer es also auffällig und exklusiv liebt muss definitiv einen Versuch starten!

In Sachen Zubereitungsweise scheiden sich natürlich die Geister: Manche Barkeeper mögen es puristisch und bereiten ihren Drink nur mit den notwendigsten Zutaten (Trüffeln & Spirituose) zu; andere wiederrum greifen gerne zu exotischeren Gewürzen oder Likören, um dem Cocktail noch mehr Pepp zu verleihen. Auch hier gilt: am bestens probieren und selbst herausfinden, was am besten schmeckt.

 

Absolute Klassiker unter den Trüffledrinks: Schwarzer Trüffel-Martini

Ein köstlicher Martini ist immer eine gute Wahl. Aber ein köstlicher Martini mit dem gewissen Etwas? Das ist etwas, was neuen Schwung reinbringt! Und dieses gewisse Etwas ist der schwarze Trüffel. Der Geschmack des schwarzen Trüffels ist intensiv und einzigartig und verleiht jedem Drink, in den er miteingearbeitet wird, etwas Besonderes. Der Drink überzeugt durch seine raffinierte Kombination aus Schwarzem Trüffel und Gin und ist der perfekte Aperitif für einen anspruchsvollen Geschmack.

Zutaten:
  • 45 ml Gin
  • 10 ml Trüffelöl schwarz
  • 4 Oliven
  • 3 dünne Scheiben Trüffel
Zubereitung:

Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge mit Eis in ein Mixglas geben. Verschließen, gut schütteln und in ein gekühltes Servierglas abseihen. Für zusätzlichen Geschmack können Sie den Drink mit gehobelten Trüffeln garnieren.

 

Der White Truffle Martini - elegant und zeitlos

Ein Martini ist der Inbegriff von Eleganz und Stil. Er ist der perfekte Drink für einen feierlichen Anlass. Der Geschmack dieses köstlichen Cocktails ist unvergleichlich und sein Aroma berauschend. Wer denkt, dass er schon alles im Cocktail-Bereich gesehen und probiert hat, der sollte sich den White Truffle Martini unbedingt einmal gönnen. Dieser edle Cocktail ist nicht nur wahnsinnig lecker, sondern auch noch unglaublich chic. Absolute Spitzenklasse!

Der edelste aller Cocktails: der Martini

 

Zutaten:
  • 45ml Gin
  • 20ml Wermut
  • 10ml Weisses Trüffelöl
  • Eis
Zubereitung

Martiniglas mit Eiswürfeln vorkühlen. Im vorgekühlten Mixbecher den Gin zusammen mit dem Wermut gut auf Eiswürfeln kaltrühren. In das Martiniglas füllen und vorsichtig mit den Trüffelöl Tropfen beträufeln.

 

Black truffle Negroni

Ein wahrer Geschmacksexplosion: Der Schwarze Trüffel Negroni Wer kennt sie nicht, die klassische italienische Aperitif-Spezialität Negroni? Dazu ein paar Grisini und frische Oliven. Verfeinert mit einem Stück schwarzen Trüffel, schmeckt der Negroni noch intensiver und aromatischer. Diese Kombination aus herber Gin-Note, fruchtigem Wermut und bittersüßem Campari ist einfach unwiderstehlich – kein Wunder, dass der Schwarze Trüffel Negroni mittlerweile weltweit Kultstatus erlangt hat. Doch was macht diesen Cocktail so besonders? Ganz einfach: Die Zugabe von schwarzem Trüffel verleiht ihm eine ganz neue Dimension. Die herbe Gin-Note wird abgerundet, der Wermut erhält eine fruchtige Süße und der Campari eine angenehme Bitterkeit. Kurzum: Der Schwarze Trüffel Negroni ist ein Geschmackserlebnis der Extraklasse! Wer denkt, dass der Zubereitung dieses Cocktails viel Aufwand und Feingefühl entgegengebracht werden muss, liegt jedoch falsch. Im Gegenteil: Er ist ganz einfach zuzubereiten und absolut unkompliziert. Alles, was Sie dazu benötigen, ist Gin, Wermut, Campari sowie natürlich schwarzer Trüffel. Die exakten Mengenangaben finden Sie im Rezept unten. Zuerst muss der Trüffel in kleine Stücke geschnitten werden. Dazu eignet sich am besten ein Trüffelschaber oder ein Messer mit feiner Klinge. Anschließend werden alle Zutaten in einem Rührglas mit Eiswürfeln vermixt und gut durchgerührt. Zum Schluss wird der Drink in ein Longdrinkglas abseiht und mit etwas Trüffel garniert. Fertig ist Ihr leckerer Schwarzer Trüffel Negroni! Probieren Sie diesen Cocktail einfach selbst aus und überzeugen Sie sich von seinem unvergleichlichen Geschmack!

Zutaten:   
  • Dünne Scheibe Trüffel
  • 25ml Martini Rosso
  • 25ml Campari
  • 25ml Maker's Mark Bourbon
  • 1 1/2 Teelöffel Trüffelöl

Zubereitung    Alle Zutaten in den Mixbecher geben. 10 Sekunden lang vorsichtig umrühren. Das frische Eis in das Negroniglas geben und den Inhalt des Mixbechers eingiessen. Nach Belieben mit einer dünnen Scheibe Trüffel garnieren

 

Gin Tonic mit frischem Rosmarin und schwarzen Trüffeln

Wer kennt sie nicht, die klassische Gin Tonic-Kombination? Der Klassiker schmeckt immer! Doch im Winter möchte man oft etwas mehr Aroma und Geschmack in seinem Drink. Daher ist die Kombination aus Gin, frischem Rosmarin und schwarzen Trüffeln genau das Richtige für diese Jahreszeit. Diese Zutaten bringen nicht nur eine geschmackliche Bereicherung, sondern auch eine aromatische Wärme mit sich.

Geben Sie den Gin in ein Longdrinkglas und fügen Sie die Eiswürfel hinzu. Anschließend wird der Rosmarin gewaschen in das Glas gegeben und etwas zerkleinert. Dann werden die schwarzen Trüffel hinzugefügt und alles gründlich vermischt. Zum Schluss wird das Ganze mit Tonic Water aufgefüllt und serviert. So erhält man einen Drink, der sowohl herrlich duftet als auch fantastisch schmeckt! Gin Tonic mit frischem Rosmarin und schwarzen Trüffeln – die perfekte Kombination für einen unvergesslichen Abend! Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem außergewöhnlichen Gin Tonic!

Zutaten:
  • 4 cl Gin
  • 12 cl Tonic Water
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1-2 schwarze Trüffel (je nach Geschmack)
  • Eiswürfel

 

Trüffel Sour Cocktail: Das perfekte Getränk für Ihre nächste Feier

Wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen und festlichen Cocktail für Ihre nächste Weihnachtsfeier sind, ist der Truffle Sour genau das Richtige für Sie. Dieses köstliche Getränk kombiniert den reichhaltigen Geschmack von Trüffeln mit der Säure von Zitronensaft und der Süße von einfachem Sirup, was zu einem wirklich einzigartigen und unvergesslichen Getränk führt.

Zutaten:
  • 50ml Whiskey
  • 25ml Zitronensaft
  • 20ml Zuckersirup
  • 5ml Trüffelöl
  • 15ml Zucker
  • 1 Eiweiß geschäumt
  • schwarze Trüffel, zum Hobeln

 Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und gut durchschütteln. Das Eis hinzufügen und schütteln um das Getränk abzukühlen. In das gewünschte Glas abseihen und mit geriebenem schwarzen Trüffel garnieren.  

Die ersten Blätter fallen von den Bäumen, die Luft wird kühler und ein frischer Wind weht durch die Straßen – der Herbst ist da! Damit kommt aber auch die Lust auf herzhafte Gerichte neue spannende Aromen. Die ideale Gelegenheit also, um unsere neuen Trüffel-Cocktails zu probieren. Diese sind nicht nur lecker, sondern sehen beeindruckend aus. Also: Cocktailglas und Trüffelschaber gefasst und los geht’s!

Machen Sie sich bereit für eine neue Art des Geschmacks – Taste the Gusto!

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Wir sind ein Marktplatz für Online-Kauf und -Verkauf von Trüffeln. Wenn Sie als Liebhaber oder Gastronom auf der Suche nach frischen Trüffeln sind, wenn Sie ein Trüffeljäger sind oder wenn Sie ein Unternehmen haben, das Trüffel und andere Produkte aus der Welt der Knollen verkauft, kontaktieren Sie uns - wir freuen uns darauf!

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