Haben Sie sich jemals gefragt, wie ein Trüffel zu Stande kommt?
Ein Trüffel ist nichts anderes als ein Pilz, aber ein ganz besonderer; er wächst unterirdisch, das heißt, er ist hypogäisch.
Ohne zu sehr ins wissenschaftliche Detail zu gehen, werden wir ganz bescheiden versuchen, den biologischen Zyklus der Trüffel zu erklären.
Der Trüffelkörper enthält die Ascosporen, die im Laufe der Reifung der Trüffel immer größer werden.
An diesem Punkt der Reifung beginnt der Trüffel zu verfaulen und die Sporen werden im Boden verteilt.
Mit etwas Glück und günstigen klimatischen Bedingungen entsteht aus einigen dieser Sporen ein neuer Trüffel.
Aber zurück zu den Sporen, denn sobald sie freigesetzt werden, keimen sie und dieser Prozess führt zu einer Symbiose mit den Wurzeln des Baumes, mit dem es eine enge Beziehung eingeht und von denen sie die richtige Nahrung erhalten, um den Trüffel zu werden, de wir alle kennen und lieben.
Die Natur überrascht uns immer wieder, denn sie hat sich unglaubliche Techniken und Erfindungen ausgedacht.
Ich spreche davon, warum Trüffeln einen so intensiven und durchdringenden Geruch haben.
Nichts ist zufällig, und auch hier gibt es einen Grund.
Da der Trüffel unterirdisch wächst und stirbt, wie hätte sie ihre Sporen jemals auf weit von ihr entfernte Böden verbreiten können?
Der starke Geruch lockt kleine Mäuse und Nagetiere an, die die Trüffel nach Nahrung absuchen, dank dem Verzehr und Ausscheidung können neue Trüffel entstehen.
Wir hoffen, dass wir von tartufo.com Ihnen einige Informationen über das erstaunliche Leben dieses Pilzes geben konnten.
Bis bald
