Comprare il tartufo nero online: rischi e vantaggi

Fino a qualche anno fa l’idea di comprare generi alimentari online sarebbe stata impensabile. Al giorno d’oggi, invece, i progressi tecnologici, uniti a una movimentazione più consapevole e tracciabile delle merci, hanno dato il via a nuove interessanti possibilità d’acquisto anche per materie prime delicate e facilmente deperibili come il tartufo nero.

Ma comprare il tartufo nero online conviene davvero? Scopriamo insieme i possibili vantaggi e svantaggi.

I rischi di comprare il tartufo nero online

Il tartufo è un prezioso elemento della terra, molto difficile da trovare e facilmente deperibile. Inoltre, per far sì che l’ambiente sia predisposto alla formazione della trifola, tra le radici di una pianta simbionte già formata, ci vogliono diversi anni. In quest’ottica, ogni tartufo è estremamente raro e delicato ed è chiaro che non possa essere trattato come qualsiasi altra materia prima.

Il tartufo nero, sia esso il più pregiato in circolazione (Tuber Melanosporum) o un altro tipo di tuber più comune (come il Tuber Aestivum) – se raccolto e conservato adeguatamente – ha generalmente una durata di qualche giorno, massimo una settimana. Va da sé che i rischi di comprare il tartufo nero online sono quasi tutti legati alle modalità di raccolta, trasporto e conservazione.

Ecco i possibili rischi di acquistare il tartufo nero online:

  • Tartufo danneggiato a causa di tartufai inesperti.
  • Tartufo andato a male perché mal conservato.
  • Tartufo imballato non correttamente.
  • Tartufo non corrispondente a quello desiderato.

I rischi di comprare tartufo online non sono pochi, tuttavia, affidandosi a siti seri e certificati, che collaborano con tartufai esperti, si possono facilmente evitare questo tipo di problemi.

Tartufaio

Comprare tartufo nero online: vantaggi

Uno dei principali vantaggi di comprare il tartufo nero online è sicuramente la comodità di poter ricevere direttamente sulla propria tavola un ingrediente così raro, specialmente per chi abita in zone lontane dai principali centri di raccolta. Un altro fattore da considerare è l’esperienza dell’acquirente. Durante le fiere, infatti, nonostante il tartufo si possa vedere e toccare con mano, non sempre si hanno le competenze per riconoscere un esemplare di qualità e si rischia di portare in tavola un tuber al di sotto delle aspettative. Quindi, un altro vantaggio di acquistare il tartufo online – da un marketplace di fiducia – è quello di potersi affidare a persone competenti, che ti garantiscano la migliore assistenza durante l’intero processo di vendita.

Inoltre, si può ragionevolmente dire che, negli ultimi anni, la movimentazione di materie prime, anche di carattere alimentare, abbia raggiunto dei livelli molto più alti, ed è possibile ricevere in tempi utili anche alimenti freschi e a scadenza breve, in modo sicuro e veloce.

Ciotola con tartufi neri

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Abbiamo realizzato Tartufo.com mossi da una forte passione per il tuber e abbiamo a cuore la delicata natura del tartufo. Non vogliamo sostituirci alle piazze dei tartufai, alle fiere e ai negozi che, da decenni, promuovono la cultura del tartufo, ma vogliamo aggiungere un nuovo strumento d’acquisto, complementare, in grado di aiutarci a diffondere l’esperienza unica del tuber.

Su Tartufo.com puoi comprare tartufo nero online nel modo più trasparente possibile, contribuendo alla lotta contro il commercio illegittimo:

  • Collaboriamo direttamente con tartufai di fiducia, promuovendo una raccolta sostenibile.
  • Utilizziamo un processo di vendita che non si sovrappone al commercio diretto.
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