Alles über Trüffel

Die Entdeckung einer der wertvollsten Zutaten der kulinarischen Kunst.

Weisse Trüffel und Schwarze Trüffel

Was ist die Trüffel

Ihre lange Geschichte Sie erzählt von den Geheimnissen und den langen Traditionen der Trüffelsuche.
Ebenso berichtet sie von einer gastronomischen Reise um die ganze Welt, von der Leidenschaft für die faszinierendsten Aromen der Erde.
Betreten Sie die Welt der Trüffel...

Trüffelarten

Die Familie der Trüffel ist groß, es gibt viele Trüffelarten und sie haben sehr unterschiedliche organoleptische Eigenschaften.
Welche sind die besten und feinsten essbaren Trüffelarten?

Entdecken Sie die verschiedenen Arten der Trüffel

Trüffel Preis

Weiße Trüffel

Weiße Trüffel

Durchschnittspreis (aktualiziert am 20/10/2020)
€ 1,842.00
Preis basierend auf der Größe
  • von 0 bis 19 gr
    € 1,363.00
  • von 20 bis 49 gr
    € 1,916.00
  • > 50 gr
    € 2,432.00
Feiner Schwarzer Trüffel

Feiner Schwarzer Trüffel

Durchschnittspreis (aktualiziert am 13/03/2020)
€ 440.00
Preis basierend auf der Größe
  • von 0 bis 19 gr
    € 301.00
  • von 20 bis 49 gr
    € 438.00
  • > 50 gr
    € 581.00

Es ist die sensible Natur der Trüffel, die ihre Preise so stark schwanken lässt, aber genau das macht die Trüffelsuche und den Trüffelkauf zu einem so attraktiven Erlebnis.
Möchten Sie die aktuellen Preise für alle verfügbaren Trüffelsorten erfahren?

Entdecken Sie die Preise der Trüffel

Wo man Trüffel findet

Hypogäische Pilze sind mehr oder weniger auf der ganzen Welt verbreitet, aber wussten Sie, dass die meisten essbaren Trüffel in Italien zu finden sind?
In unserer Heimat findet die Trüffel fruchtbaren Boden, und im Bel Paese hat ihr Name seinen Ursprung.
In welchen Regionen werden die wertvollsten Exemplare gefunden? In welchen Gebieten wachsen die verschiedenen Trüffelarten?
Wo man Trüffel findet

Wie man Trüffel findet

Gerade in der Suche nach Trüffeln liegt eine ihrer faszinierendsten Besonderheiten.
Die Königin der Kochkunst verdankt einen Teil ihres Wertes den Schwierigkeiten bei der Ernte, aber auch ihrem unverwechselbaren Geschmack.
Jede Trüffelart gedeiht in Symbiose mit bestimmten Pflanzen. Die Fähigkeit, die Zeichen der Erde zu erkennen ist für einen guten Trüffelsucher sehr wichtig, genauso wie die Gesellschaft eines gut trainierten Hundes.
So finden Sie Trüffel